Chakalaka – so heißt die beliebteste Grillsauce in Südafrika, wo entspanntes Grillen zum Lebensstil dazugehört. Dort genießt man die Sauce – die neben anderen Gewürzen eine schöne Grundschärfe aus Paprika, Pfeffer, Zwiebeln und Piment hat – hauptsächlich zu Fleisch, Brot oder Gemüse. Angerührt mit Wasser, Öl und Joghurt hast du den hippen Südafrika-Dip für deine Grillparty. Versprochen, das wird euer Lieblingsdip! Doch unser Chakalaka als Gewürzzubereitung Er eignet sich auch hervorragend zum Würzen von Eintöpfen und Saucen, als würzig-pikantes Gewürz für selbstgebackenes Brot und als Marinade für Fleisch, Fisch und Gemüse. Chalalaka!  

Passt gut zu:

Brot, Bratwurst, Grillfleisch, Gemüse, Suppen

ZUTATEN

Tomaten*, Zwiebeln*, Paprika*, Knoblauch*, Cumin*, Chili*, Pfeffer schwarz*, Paprika*, Salz, Ceylon Zimt*, Piment Pfeffer*, Kardamom*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.