Hanfsamen enthält von Natur aus viel Öl und somit gesunde Fettsäuren, aber auch einen hohen Anteil an Eiweiß. 
Sie sind eine nährstoffreiche Zutat für Müslis, Joghurts oder Salate.
 
Hanfsamen wirken sich positiv auf die Verdauung aus. (Besonders die mit Schale).